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작성자	민*연 [조회 : 33]
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포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - nullify : 0으로 만들다, 무효시키다 오늘의 영단어 - intelligent : 지적인, 이성적인, 현명한 오늘의 영단어 - intoxicated : 술에 취한 기술은 변하고, 그 변화의 속도는 정부가 변화를 통제하기 위한 규정을 만들 틈도 주지 않을 만큼 빠를 것이다. -첼 A. 노오스토롬 위대한 사람이 되는 일은 멋진 일이다. 그러나 참 인간이 되는 것은 더욱 멋진 일이다. -루즈벨트 오늘의 영단어 - policy coordinating meeting : 정책조정회의 오늘의 영단어 - popular voting : 보통선거 오늘의 영단어 - cradle : 보금자리 오늘의 영단어 - anniversary of founding : 창설 기념일